菠菜蘸片子的做法竅門 菠菜蘸片子的做法

1、食材：菠菜250克、豇豆300克、鹽4克、麵粉400克。

2、首先把菠菜洗淨，並榨成汁。再用菠菜汁把麵粉和成糊狀，不能太稀，為了煮的時候不脫糊，還可以放雞蛋或者綠豆麵。

3、豆角洗淨掰成適當長短，煮熟，瀝乾水分備用。

4、再用番茄炒製成番茄醬汁。

5、鍋裡做開水，再把瀝乾水分的豆角掛上麵糊，放到水開的鍋裡，煮熟撈出。

6、再蘸上番茄醬汁就可以開吃了，非常好吃的菠菜蘸片子就做好了。