農家菠菜面做法竅門 菠菜面的做法

1、材料：麵粉500克，菠菜500克，玉蘭片,醬油,味精,姜，蒜。

2、將菠菜除去爛葉及老根，用水洗淨。

3、將洗淨的菠菜葉放在鍋內煮10分鐘左右。

4、將煮好後的菠菜去水，盛在盆子裡，將麵粉加入和菠菜拌勻。

5、拌勻後的菠菜與麵粉開始揉成麵糰，直到麵糰光滑透光即可。

6、用擀麵杖開始將麵糰擀薄，刀將其切成面片。

7、將面片下鍋煮，大概5分鐘左右即可。

8、煮好的面片伴著製作好的蒜泥辣椒汁，一道美味的菠菜面就完成了。