蒸菠菜片片怎麼做 清蒸菠菜的家常做法
來源:時尚少女範 8.91K
1、主料:菠菜300克、雞蛋2個,調料:食鹽少許、水澱粉少許、牛奶少許。
2、菠菜擇掉老葉,去根,洗淨瀝乾。入沸水中快速焯燙下後撈出,用涼水洗淨,攥幹水分。
3、焯好的菠菜切碎,切後如果水分多就再攥一下。
4、幹澱粉用少許清水調開。
5、打入雞蛋、牛奶攪勻,再調入鹽攪勻。
6、倒入菠菜碎,攪勻。
1、主料:菠菜300克、雞蛋2個,調料:食鹽少許、水澱粉少許、牛奶少許。
2、菠菜擇掉老葉,去根,洗淨瀝乾。入沸水中快速焯燙下後撈出,用涼水洗淨,攥幹水分。
3、焯好的菠菜切碎,切後如果水分多就再攥一下。
4、幹澱粉用少許清水調開。
5、打入雞蛋、牛奶攪勻,再調入鹽攪勻。
6、倒入菠菜碎,攪勻。