家常素炒茄子青椒 家常素炒茄子青椒的做法
來源:時尚少女範 1.86W
1、主料:圓茄子1個、青椒1個。
2、輔料:植物油適量、蔥花少許、鹽適量、生抽少許。
3、圓茄子、青椒洗淨。
4、青椒去蒂去籽切成小塊。
5、圓茄子切成滾刀塊。
6、茄子塊放入盆中,撒一小勺鹽大概有1克,用筷子拌均勻,醃10分鐘。
7、用手輕攥茄子塊,將多餘的茄子汁擠出。
8、炒鍋中倒適量油,放入蔥花煸炒出香味。
9、將茄子塊倒入鍋中翻炒至透明。青椒塊倒入鍋中同炒,撒少許鹽、倒少許生抽翻炒均勻就可以出鍋。
1、主料:圓茄子1個、青椒1個。
2、輔料:植物油適量、蔥花少許、鹽適量、生抽少許。
3、圓茄子、青椒洗淨。
4、青椒去蒂去籽切成小塊。
5、圓茄子切成滾刀塊。
6、茄子塊放入盆中,撒一小勺鹽大概有1克,用筷子拌均勻,醃10分鐘。
7、用手輕攥茄子塊,將多餘的茄子汁擠出。
8、炒鍋中倒適量油,放入蔥花煸炒出香味。
9、將茄子塊倒入鍋中翻炒至透明。青椒塊倒入鍋中同炒,撒少許鹽、倒少許生抽翻炒均勻就可以出鍋。