醃製鹹雞蛋的方法 醃製鹹雞蛋的方法分享
來源:時尚少女範 2.48W
1、把雞蛋沖洗乾淨,放入可以密封的罐子裡,倒入米醋。米醋一定要沒過雞蛋,蓋上蓋子,密封好。
2、浸泡24小時後開啟蓋子,雞蛋殼完全泡軟,用清水把泡軟的蛋殼沖掉 。
3、蛋殼沒有了,這時雞蛋只剩下一層膜了。鹽和五香粉放一起調好,把無殼雞蛋放入鹽中翻滾,讓雞蛋裹上一層鹽。
4、把滾好鹽的雞蛋放入密封罐子裡,用保鮮膜封住罐口,蓋上蓋子,密封結實,放到有陽光的地方。放置3天即可,放在蒸鍋的蒸熟,個個流油。
1、把雞蛋沖洗乾淨,放入可以密封的罐子裡,倒入米醋。米醋一定要沒過雞蛋,蓋上蓋子,密封好。
2、浸泡24小時後開啟蓋子,雞蛋殼完全泡軟,用清水把泡軟的蛋殼沖掉 。
3、蛋殼沒有了,這時雞蛋只剩下一層膜了。鹽和五香粉放一起調好,把無殼雞蛋放入鹽中翻滾,讓雞蛋裹上一層鹽。
4、把滾好鹽的雞蛋放入密封罐子裡,用保鮮膜封住罐口,蓋上蓋子,密封結實,放到有陽光的地方。放置3天即可,放在蒸鍋的蒸熟,個個流油。