燕窩的功效與作用及禁忌 燕窩的禁忌說明

1、燕窩可以補肺養陰，止肺虛性的咳嗽。

2、可以美容。燕窩的水溶性蛋白質中，含有促進細胞分裂激素和表皮生長因子。它能夠刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化。對受損面板進行快速的修復，使面板變得有彈性的。

3、孕婦在妊娠期間，產前進食，有安胎、補胎的效果。

4、燕窩可以補虛養胃之胃寒，能夠益氣補中，促進血液迴圈，增進胃的消化和腸道的吸收能力。

5、禁忌

（1）蛋白質過敏不宜食用

燕窩中含有豐富的蛋白質，如果你蛋白質過敏，不宜食用。

（2）癌症晚期或未經治療不宜食用。

雖然燕窩能預防癌症，補充患者的的營養，修補其元氣。但是燕窩還有另外一種作用，那就是能促進細胞分裂。這個作用應用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌細胞身上，促進癌細胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未經過治療的人還是不要食用了。

（3）新生兒不宜食用。

剛出生不滿4個月的嬰兒不宜食用燕窩。這是因為新生兒它的內部器官發育還不完全，不能全部吸收燕窩的營養，如果食用還會導致消化不良，所以4個月前的小嬰兒不適合食用。

（4）感冒發燒不宜食用。

當人感冒發燒的時候，身體各器官的功能都下降，食用燕窩不利於感冒的恢復。還會延長病期。而且感冒的時候，人體的吸收也不好。

（5）食用時間。

食用燕窩最好的時間是晚上。空腹食用效果最佳，如果要與其它食物搭配也要少吃酸性的東性，因為燕窩中有很多蛋白質，如果酸性食物攝入過多，會破壞燕窩中的營養成份。所以每天最好晚上空腹食用燕窩，這樣對吸收是最好的。此外如果食用燕窩時，還需服用其它藥物，最好能間隔一小時。