培根金針菇卷的做法

培根金針菇卷是一道美味又健康的小吃，將金針菇和培根卷在一起烘烤，口感鮮美，香氣四溢。以下是培根金針菇卷的詳細做法。

首先，準備材料。需要準備的材料有：金針菇、培根、橄欖油、鹽和胡椒粉。金針菇可以根據個人口味選擇新鮮的或者乾貨，如果選擇乾貨金針菇需要提前泡水。

接下來，準備工作。將金針菇修整乾淨，去掉根部，用清水洗淨，然後用廚房紙巾擦乾。培根可以根據個人喜好選擇薄片或者厚片。

然後，開始製作培根金針菇卷。將培根片鋪在砧板上，將金針菇均勻地分佈在培根上。可以根據金針菇的長度來決定培根片的數量，每個卷子大約可以放入兩到三根金針菇。然後將培根卷緊，確保金針菇包裹在培根裡面。

接著，將製作好的培根金針菇卷放在烤盤上，均勻地塗上一層橄欖油，用刷子塗抹均勻。然後撒上適量的鹽和胡椒粉，可以根據自己的口味加入其他調味料，如蒜粉或者花椒粉。

最後，將烤盤放入預熱至180度的烤箱中，烘烤10-15分鐘，直到培根變得金黃酥脆。翻轉卷子以確保兩面均勻烘烤，繼續烤制5-10分鐘。烤制的時間可以根據個人喜好來決定，繼續烤制可以使培根更加酥脆。

此時，培根金針菇卷已經完成。取出烤盤，將卷子放在廚房紙巾上，瀝乾多餘的油。然後可以將培根金針菇卷切成小段，擺盤即可。

培根金針菇卷不僅美味，而且富含蛋白質和纖維素，對大腦和身體都有益處。此外，金針菇富含維生素D和鈣，對於骨骼健康也有幫助。

總結起來，培根金針菇卷是一道簡單又美味的小吃。只需準備好金針菇和培根，烤制後就能品味到金針菇的鮮美和培根的香脆。它既可以作為家常小吃，也可以作為聚會或派對的開胃菜。無論是大人還是小孩都會喜歡這道美味的小吃。嘗試一下吧，享受烹飪的樂趣和美食的味道！