茯磚茶加工工藝

茯磚茶加工工藝是一個精密和繁瑣的工藝，可以分為以下幾個步驟：

1.採摘：採摘成熟的新鮮茯磚葉，並將莖、黃葉等不良部分割除。

2.殺青：將茯磚葉投入熱鍋中，用火烘烤，持續30秒至1分鐘，使茶葉變色、斷裂。

3.揉捻：用手將熱鍋中的茶葉揉捻成球狀，促進茶汁均勻沉澱；揉捻的同時，將茶葉通過滾筒軋壓，以壓出茶汁。

4.晾涼：將揉捻的茶葉放到晾涼床上，自然風乾。待茶葉乾燥後，可以繼續進行下一步工藝。

5.烘乾：將晾涼的茶葉送到烤箱中進行烘乾，溫度控制在80~100℃，時間約30~40分鐘。

6.包裝：經過烘乾後的茯磚茶放入錫箔袋或紙板盒中，存放於乾燥、通風、無異味的環境中。

以上就是茯磚茶加工的主要流程，每個步驟都需要使用專業的裝置和技術來保證茶葉的質量和口感。嚴格的加工工藝和高質量的原料才能生產出口感香醇、口感獨特的茯磚茶。