白鴿淮山湯的做法大全

白鴿淮山湯是一道營養豐富的湯品，下面是一種常見的做法：

材料：
- 白鴿 2只
- 淮山 100克
- 枸杞 10克
- 紅棗 5顆
- 薑片 3片
- 鹽適量

步驟：
1. 將白鴿剁成小塊，用開水焯水，撈出備用。
2. 淮山去皮，切成小塊。
3. 枸杞和紅棗洗淨備用。
4. 取一個燉盅，將白鴿塊、淮山、枸杞、紅棗和薑片放入。
5. 加入適量清水，蓋好蓋子。
6. 將燉盅放入蒸鍋中，用大火蒸煮1個小時。
7. 取出燉盅，加入適量鹽調味，攪拌均勻即可。

溫馨提示：
1. 淮山有助於健脾補肺、滋陰潤燥的功效，適合氣虛體質的人群食用。
2. 白鴿具有高蛋白低脂肪的特點，適合調理身體的人群食用。
3. 可以根據個人口味加入其他配料，如紅棗、枸杞等。

以上就是白鴿淮山湯的做法。根據個人喜好和口味，也可以加入其他食材進行調配，如山藥、玉竹等，增加湯品的營養價值。