毛尖怎麼泡才是綠色的

毛尖需要用80℃～85℃的溫水沖泡，每次沖泡的時間不宜過長，初泡約20秒，再隔約10秒鐘倒入第二泡水，此後依次用較短的間隔沖泡2-3次，每次約10秒至15秒，可直至（3-4泡）。此外，建議使用玻璃杯或瓷器杯蓋，以免塑膠杯發生塑化。這樣泡出來的毛尖茶才是綠色的。