白蘿蔔涼拌怎麼做好吃

白蘿蔔涼拌的做法有很多種，下面是一種簡單易學的做法：

材料：
- 白蘿蔔：1根
- 蔥：適量
- 香菜：適量（可有可無，按個人口味選擇）
- 醋：適量
- 醬油：適量
- 白糖：適量
- 鹽：適量
- 蒜蓉：適量（可有可無，按個人口味選擇）

步驟：
1. 將白蘿蔔去皮，用刨刀將其刨成細絲狀，也可以使用切片機或切菜刀切成薄片。
2. 將切好的白蘿蔔放入碗中，加入適量的鹽拌勻，醃製10-15分鐘，使其變得脆嫩。
3. 將醃製好的白蘿蔔稍微擠幹水分，放入盤中。
4. 洗淨蔥和香菜，切成細碎的蔥花和香菜末，撒在白蘿蔔上。
5. 另取一個小碗，放入適量的醋、醬油、白糖和蒜蓉（可有可無，根據個人口味選擇），調成拌勻的調味汁。
6. 將調味汁均勻地淋在白蘿蔔上，用筷子或勺子輕輕拌勻，讓白蘿蔔充分吸收調味汁。
7. 裝盤即可食用。

Tips:
- 白蘿蔔刨絲後，可以用清水泡洗一下，去除過量的鹽分。這樣可以使白蘿蔔的口感更好。
- 調味汁的比例可以根據個人口味進行調整，喜歡酸一些的可以加更多的醋，喜歡鹹一些的可以加更多的醬油。
- 如果覺得簡單的調味汁不夠味道，還可以根據個人喜好加入一些辣椒油、花椒粉或者五香粉等調料增加風味。