做湯的方法 湯的做法

1、材料：鹿肉、生蘑菇、大蒜、蔥、植物油、雞蛋、麵粉、柿子椒、胡蘿蔔、胡椒粉、醬油、鹽。

2、先把鹿肉切成泥。生蘑菇和洋蔥切成兩半，另一半切成2.5釐米長的小塊。

3、把胡蘿蔔切成0.2釐米厚的齒形，把柿子椒切成2.5釐米的三角形。

4、然後在鹿肉中加入蘑菇粉、洋蔥粉、大蒜粉、麵粉、蛋水、胡椒粉、芝麻粉、精鹽，拌勻，做成直徑1.8釐米的小球。

5、球的一部分是用植物炒的，其餘的是蒸或煮的。

6、最後，在一小鍋中倒入植物油，將柿子椒和蔥炒熟，然後倒入湯中繼續煮。

7、湯煮好後，加入胡蘿蔔和丸子，用醬油調味，然後繼續煮，最後用花椒麵調味，最後擺盤出來，就可以品嚐。