晒乾的苦菜怎麼做好吃 晒乾的苦菜如何做好吃

1、泡水喝。晒乾後的苦菜可以用來泡水喝，在用它泡水喝的時候，需要準備95度左右的開水，把晒乾後的苦菜直接放在乾淨玻璃杯中，衝入準備好的開水，浸泡3~5分鐘以後，取出湯汁可直接喝，也可放入適量的冰糖調味後再喝。

2、煮粥喝。晒乾以後的苦菜還能用來煮粥喝，用它煮粥的時候，可以提前把它放在鍋中，加適量清水煎煮，煎煮以後取出過濾，得到了湯汁再放入到粥鍋中，放入淘洗乾淨的大米一起加熱煮開，用小火繼續煮半小時左右，煮好以後取出降溫就能食用。

3、煎湯服用。晒乾後的苦菜就有一定的藥用價值，人們把它收取以後可以用來煎湯和特別是用它治療高血糖或者口舌生瘡，等疾病時能取適量晒乾後的苦菜加清水煎，糖煎好以後取出過濾服用得到的湯汁，能讓患者病情明顯減輕。