關於千層的時尚百科
1、榴蓮可以做榴蓮千層。準備雞蛋6枚，黃油40g，低筋麵粉200g，細砂糖80g，鹽少許或者檸檬汁2-3滴，淡奶油400ml，牛奶400ml，榴蓮果肉500g。2、雞蛋打入盆中，加入細鹽、細砂糖進行攪拌，直到糖融化。注意了：這個過程是不需要打發的。3...
1、材料：泡發千層肚350克、蓮花白200克、豆瓣醬1小勺、醬油20毫升、蠔油20毫升、香油50毫升、姜1小塊、蔥1根、蒜4瓣、乾紅辣椒8、花椒粒1小把、冰糖2小塊、鹽適量、雞精1小勺、食用油100毫升。2、姜去皮，拍破；乾紅辣椒...
1、準備好低筋粉糖粉黃油奶油雞蛋和牛奶。2、打碎雞蛋，放入30g糖粉攪拌均勻，將牛奶倒入蛋液，攪拌均勻。3、黃油室溫下融化，將低筋粉過篩倒入其中，將蛋液也過篩倒入其中。4、攪拌均勻後，最好整體再過篩一遍，這樣的蛋糕口感才...
1、抹茶可麗餅：低筋麵粉240g，雞蛋4個，牛奶650g，黃油50g，抹茶粉2大勺（10g），細砂糖90g，鹽一小撮，植物油適量，打發奶油：鮮奶油600ml，細砂糖80g，香草精數滴，裝飾：抹茶粉適量。2、把低筋麵粉，抹茶粉，細砂糖和鹽混合均勻。3、打入雞蛋，用蛋抽把...
1、食材：酥皮6片、白糖300g、清水60g、杏仁片180g、雞蛋2個、蜂蜜10g。2、酥皮擀成正方形，距離邊緣1釐米處用刀劃4條道，其中兩個角要連著。3、兩個分開的角對摺。4、雞蛋分離蛋清和蛋黃，酥皮上刷上蛋清。5、放入烤箱中，200...
1、食材：小麥麵粉200克，油適量，鹽適量，小蔥1棵，花生碎40g，豆渣20g，溫水170ml。2、將麵粉放入和麵機內，緩緩地加入溫水，等到麵粉和成團，滴上點油，繼續和光潔，放置一邊醒30分鐘。3、醒面時，我們調油酥餡料。這是餡料需要的材料：炒制的...
1、如果在常溫下儲存了，大概一天左右的時間；如果放在冰箱冷藏室裡儲存，那麼可以儲存兩到三天左右；如果放在冰箱冷凍室裡冷凍，那麼可以儲存十天半個月都沒有問題。2、不過建議新鮮的榴蓮千層蛋糕，在常溫下最好當天吃完，過夜後...
1、準備豬肉末，麵粉，水，蔥花，鹽、味精、五香粉。2、和麵，或多少自己定，面需要軟點！切蔥花，將肉末、味精、鹽、五香粉、油倒在碗內攪拌均勻。將麵糰擀成圓餅，稍薄點，將肉末餡平鋪在麵餅上。3、將麵餅用刀上下左右各切兩刀，自右邊...
1、準備材料：雞蛋8只、低筋麵粉140g、糖粉70g、澱粉80g、黃油40g、牛奶665g、榴蓮肉700g、淡奶油550g、糖粉（加入淡奶油）30g。2、將雞蛋用攪拌器攪拌均勻，注意手法避免太多氣泡。3、低筋麵粉和玉米澱粉和糖粉三種粉類過篩...
製作千層糕的步驟如下：材料：-麵糊：麵粉、雞蛋、牛奶、糖-層間填料：奶油、巧克力醬或其他喜歡的餡料步驟：1.準備一個深度適中的烤盤，塗上一層薄薄的底油，備用。2.將麵粉、雞蛋、牛奶和糖混合在一個大碗中，攪拌均勻，直至沒有顆粒...
1、先做皮，雞蛋打散，加入糖粉40克攪拌均勻(雞蛋不要打發)，倒入牛奶(可先加1/4)，攪勻。2、篩入低筋麵粉，再加上吉士粉，慢慢攪拌均勻。3、黃油隔水加熱融化，倒入麵糊，攪拌均勻(用力不要過大，以免麵糊中混入太多空氣產生大量氣泡)...
1、食材：生菜6片、肉50克、蛋清2個、麵粉100克、胡蘿蔔10克；2、麵粉加入清水。攪拌成絮狀，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，醒面30分鐘，奶鍋水燒開，加入胡蘿蔔和生菜，焯水三分鐘撈出，胡蘿蔔切小丁。3、生菜切塊，肉切塊，放入生薑水中浸...
1、最適宜的土壤：蓬鬆、透水、保水、肥沃的土壤既可。當然就算是瘠薄幹旱的土壤一樣可以生存。2、最佳的溼度：春季與秋季要使盆土維持在半潮的狀態下，到了夏季要增加澆水量，而且還要經常在它的周圍及土壤、枝子上進行噴水...
1、法國鐵塔淡奶油，細砂糖，攤好的千層皮，新鮮草莓，新鮮芒果。2、準備草莓夾層的草莓丁：洗乾淨的草莓切丁備用；3、準備芒果夾層的芒果丁：洗乾淨的芒果切丁備用；4、選幾個漂亮的草莓切開，放在蛋糕表面點綴的，切好備用。準備幾顆藍...
1、主料：雞蛋2個、純牛奶400毫升，低筋麵粉100克、奶油1升、芒果500克、火龍果500克、黃油10克手指餅乾1包、糖粉20克。2、將兩個雞蛋入碗打散，分次加入400ml純牛奶和100g低筋粉，再加8g糖粉增加些許甜味，攪拌成奶糊後放入冰...
1、食材用料：主麵糰：普通麵粉（也叫中筋麵粉）300克、水180克、酵母3克、糖5克、食用油適量、蔥花適量、鹽適量2、首先我們先將水同酵母融化，然後放入麵粉、糖混合在一起。將混合在一起的食材揉成光滑的麵糰，要做到三光，即手光...
1、取適量的白麵粉，用溫水和麵，和好醒10分鐘。2、麵糰醒好的，用擀麵杖擀開。塗一層調和油。3、把切好的蔥均勻的撒在上面，別忘記撒適量的食鹽。4、用菜刀中間切開，一次捲起。5、再放一起用擀麵杖擀開。6、平底鍋，塗一層調和...
1、定義不同，黑千層是新鮮的，是毛肚原有的樣子，而白千層是黑千層洗淨之後在鍋中煮沸，冷卻之後再冷凍儲存的，也有的白千層是經過化工處理的。2、價格不同，黑千層比白千層的價格要貴。3、口感不同，黑千層口感軟糯化渣，有毛肚的...
1、麵粉中加酵母和白糖。2、加溫水。3、和成麵糰。4、分成小劑子。5、擀成薄片撒鹽和五香粉。6、刷油。7、依次類推重複摞在一起。8、用最下面的餅包起來。9、撒上白芝麻上鍋蒸半個小時。10、電餅鐺刷油放入蒸熟的餅...
製作千層蛋糕需要以下食材和步驟：所需食材：-蛋糕層：-雞蛋3個-白砂糖3/4杯-牛奶1/2杯-麵粉1杯-泡打粉1茶匙-香草精1茶匙-奶油層：-鮮奶油2杯-糖粉1/2杯-香草精1茶匙步驟：1.預熱烤箱至180°C（350°F），準備烤盤，塗抹油或鋪上烤盤紙...
1、麵粉、醪糟、發酵粉混合在一起，用溫水和麵。2、揉至三光：盆光、面光、手光。用溼布蓋上，放暖氣邊發酵。3、1小時候，發至兩倍大就可以了。4、醃製肉餡：胡椒粉、生抽、孜然粉（多些），攪拌均勻，醃1小時。5、蔥切成末千層發麵肉...
1、酥皮材料:鹽2克、黃油20克、水(夏天冰水)100克、低粉200克、裹入黃油:片狀黃油(歐利蘭)120克2、先將低粉，鹽，黃油入盆，用手把油和麵搓成細砂狀，然後開始一手倒水一手揉麵，配方中的水不是固定的，看你所用麵粉的吸水性，揉至...
1、打四個雞蛋攪散，加生粉(60g)、低筋麵粉(30g)、牛奶(300ml)、糖(適量)、黃油（溶解），用打蛋器打細一點。2、打好的雞蛋液用篩網過濾一下，封上保鮮膜放到冰箱冷藏一下。3、把要用到的水果切成小塊，放一邊備用。4、把冷藏好...
最簡單的做法就是購買現成的千層皮。你可以在超市、糕點店或網上購買到包裝好的千層皮，把它們切成適當大小即可食用。這種做法省去了製作千層皮的複雜過程，節省了時間和精力。...
1、在碗中放入馬蹄粉，倒上清水攪拌，過濾去雜質後，做成生漿。2、將紅糖放入鍋中，加水，煮化後轉小火。3、舀上生漿倒入糖水攪拌，煮成稀糊狀後，倒入生漿中攪勻。4、馬蹄粉倒入碗中，加入椰漿、牛奶、煉乳攪勻，過濾去雜質。5、在鍋...
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