黑芝麻桃酥如何做 如何做黑芝麻桃酥

1、主料麵粉220克，雞蛋1個。

2、輔料白糖35克，蘇打粉1克，泡打粉1克，芝麻適量，色拉油75克。

3、雞蛋、白糖、色拉油倒入盆中，用手動蛋蛋器打勻。

4、把麵粉、泡打粉、小蘇打過篩，篩入麵粉拌至無干粉。

5、用手揉成麵糰，加入黑芝麻。

6、分成30克一份的，搓圓。

7、用大拇指壓扁，再用手把薄厚壓均勻，放在油紙上，出爐後放在烤網上晾涼即可。

8、ACA烤箱預熱。放在烤箱上數第二層，180度、烘烤鍵，桃酥放進去烤15分鐘。

9、出爐後放在烤網上晾涼即可。