青椒牛柳怎麼做好吃 製作青椒牛柳的方法

1、食材：牛柳、青椒4個、洋蔥一個。

2、超市買的牛柳已經用耗油，鹽，澱粉醃製過了。如果你買的是大塊牛柳，買回來先把牛肉切片後，放少許鹽碼一下，放澱粉粉，少許醬油攪拌均勻。青椒，洋蔥切片備用。

3、鍋裡少些油，將牛柳下鍋滑炒一下,變色即可盛出待用。

4、鍋洗一下，重新在鍋內倒入油,將洋蔥和青椒炒熟。

5、加入牛柳,糖,生抽,鹽,少許水，翻炒均勻。