洋蔥圈雞蛋餅的做法 洋蔥圈雞蛋餅怎麼做

1、食材：洋蔥（要挑選大個的）、雞蛋一個、胡蘿蔔一小段、麵粉、味精、蔥。

2、洋蔥切稍稍厚一些的圈。摳出中間部分切成小丁。

3、雞蛋+麵粉+鹽+洋蔥碎末+胡蘿蔔小丁+味精+蔥花+油+水 攪拌成糊糊狀（不要太乾，要稀一點哦）。

4、平底鍋中刷一點點油。

5、放入洋蔥圈，用勺子把攪拌好的麵糊倒入洋蔥圈內，小火煎至金黃色即可出鍋。