洋蔥火腿雞蛋煎餅 洋蔥火腿雞蛋煎餅的做法介紹

1、材料：洋蔥0.5個，火腿腸0.5根，雞蛋1個，麵粉0..1斤，泡打粉適量，鹽適量。

2、洋蔥撒去外皮，洗淨，再橫面切絲，火腿腸切片。

3、麵粉裡放入雞蛋，泡打粉，鹽，慢慢加冷水調成麵糊，再放入洋蔥絲和火腿腸片拌均。

4、餅鐺裡淋入少許的油，用小勺將麵糊攤成10釐米左右的小餅，微黃時翻面再煎，待兩面都呈黃色即成。