小圓子的做法 怎樣做小圓子

1、紅豆100克，清水適量，水磨糯米粉150克，熱水135克，澱粉適量，冰糖適量。

2、先準備好做小圓子的食材，將熱水分次倒入糯米粉中攪拌。揉成一個麵糰。

3、搓成小圓子，撒玉米澱粉防粘。

4、紅豆加入分量清水煮熟。

5、用料理機加水將紅豆打成豆沙。

6、豆沙中加入適量冰糖煮開。

7、放入小圓子中火煮開。

8、煮至小圓子浮起來就可以關火了，香甜軟糯的紅豆沙小圓子就做好了。