粉條燉蝦怎麼做 粉條燉蝦的做法

1、食材：大蝦適量粉絲，適量油，適量鹽，適量醋，適量白糖，適量生抽，適量老抽，適量蠔油， 適量花椒，適量蔥蒜姜，紅辣椒適量。

2、大蝦剪掉長蝦鬚，再用剪刀從後背剪開，取出蝦線洗乾淨。

3、粉絲用涼水提前泡軟，香蔥切成蔥花。

4、蔥白切成段，乾紅辣椒剪成段，生薑切成片，大蒜剁成蒜末，再準備好花椒粒。

5、鍋中倒入花生油，先加入花椒小火煸香，再加入蔥段、乾紅辣椒段、薑片和蒜末小火煸香。

6、倒入大蝦大火翻炒，炒到大蝦發紅，再加入清水、鹽、醋、白糖、生抽和老抽大火煮開。

7、繼續小火煮到蝦入味，再放入泡好的粉絲大火燒開。

8、最後加入蠔油翻炒均勻，再撒上蔥花就可以盛出來了。