炒糯米飯的做法 炒糯米飯的製作方法

1、將糯米淘洗乾淨，用電飯煲燜熟後，待用。

2、將黃瓜、胡蘿蔔洗乾淨，雞蛋也沖洗乾淨。

3、將胡蘿蔔、黃瓜、粉香腸均切成小方丁約5X5mm。放在盤中待用。將蔥切成蔥花小段、姜切成小碎丁。

4、將炒鍋中放上適量的食用油，開火，待油熱後，將蔥、姜放入鍋中，炸微黃，將蒸好的糯米飯挖到鍋中，用鍋鏟搗成塊，將雞蛋打在米飯中。翻炒均勻。

5、翻炒到雞蛋包在米飯上均勻後，再放鹽，放切好的胡蘿蔔、黃瓜、粉香腸丁，繼續翻炒。

6、不停地翻炒均勻，待糯米粒與菜肉丁均勻地融在一起了，關火。待稍涼後食用。