糯糯的糯米糰做法 在家如何製作好吃的糯糯的糯米糰
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1、糯米洗淨後提前用涼水浸泡一夜,或者4個小時,晾乾水分上鍋用中火蒸至糯米熟透為止。
2、同時將油條切成小段,海苔剪碎備用;取一塊乾淨的毛巾,用涼水浸溼,擠幹多餘水分,在手心中間團成一個圓卷,類似於小碗的形狀取一勺蒸熟的糯米放在中間,加入兩小勺白糖,幾塊油條。
3、再取一勺糯米蓋在上面,把毛巾收攏,輕輕用力團起來,
4、用手稍稍造型,即可得到一個圓球狀。
5、做好一個後,毛巾需要再浸溼、扭幹,才能操作下一個,