炒肉絲怎麼做好吃 辣椒肉絲的做法介紹

1、原料：綠尖椒5、6個，紅尖椒半個，肉絲1把，薑絲1小撮。輔料：醬油1小勺，鹽、味精各適量。

2、尖椒洗淨，去蒂去子，切成8釐米左右長的斜絲。

3、肉絲用澱粉、1小勺油、醬油抓好。

4、油燒熱，轉中火，放入薑絲和肉絲炒熟。

5、放入紅、綠尖椒絲，翻炒均勻後馬上放入鹽和味精，關火拌勻。