醬汁海魚乾如何做 醬汁海魚乾的做法步驟

1、海魚乾用黃酒泡洗乾淨，略晾乾。

2、鍋中少許油，加入海魚乾爆炒，加入適量黃酒、白醋，蓋上鍋蓋燜幾秒後加入生抽，見鍋中沸騰再加入番茄醬、糖、鹽，加水沒過魚乾。

3、蓋鍋燜，水開後轉小火燉20分鐘，收汁即可！

4、醬汁海魚乾撒上點芝麻即可上桌！