正確煮雞蛋的方法 雞蛋怎麼煮

1、冷水、雞蛋一起下鍋，開火煮3分鐘（沸騰）後關火。

2、關火不開蓋再燜2分鐘後，開蓋起鍋。

3、雞蛋起鍋後放在冷水中晾一下，以便退殼。

4、雞蛋退殼：把熟雞蛋砸在桌上，手心壓住雞蛋來回滾兩圈，輕鬆退殼。