煮蛋器怎麼放水 煮蛋器煮雞蛋老是裂開的原因

1、煮蛋器怎麼放水：

煮蛋器量杯上有刻度，可以根據說明書要求放適量的水，煮蛋器煮1個、2個或者是5個雞蛋放水都是一樣的。

水的多少隻會影響蛋的熟度，所以煮出來的蛋會有嫩蛋、中熟蛋、老熟蛋之分，煮不同熟嫩程度的雞蛋。

可參照以下加水量：5分熟應加水15-20mL，7分熟應加水30-35mL，全熟應加水50-60mL。

2、 煮蛋器煮雞蛋老是裂開的原因：

有時雞蛋是從冰箱剛剛拿出就放進煮蛋器大火高溫加熱,就更容易開裂。因此,使用煮蛋器煮雞蛋最好是中火,讓雞蛋慢慢升溫,就能減少煮裂。