黃豆蓮藕排骨湯 黃豆蓮藕排骨湯的做法

1、主料：大豆50克，豬排骨(大排)200克，蓮藕50克。輔料：香菜25克。調料：鹽5克；

2、將排骨洗淨改刀成段；

3、蓮藕去皮，洗淨切塊；

4、鍋上火放入油，油溫五成熱時，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高湯、花椒粉、蔥段、薑片、黃豆（大豆）、精鹽、醋、藕塊煮半小時就可以出鍋了。