小黃魚製作方法 紅燒小黃魚的做法

1、黃魚去鱗，洗乾淨，打斜刀。

2、鍋中放油，倒入黃油，小火煎至兩面金黃。

3、倒入蔥段，蒜瓣，八角，幹辣椒，薑片。

4、加入老抽，生抽，料酒，水，鹽，白砂糖，攪拌均勻，大火收汁。

5、簡單的紅燒小黃魚就做好啦！