榴蓮煲雞湯的做法功效 榴蓮煲雞湯的做法功效是什麼

1、榴蓮煲雞的做法

（1）食材：老母雞半隻，榴蓮殼四分之一個，榴蓮核2顆，蜜棗2粒，鹽適量。 （2）雞洗淨剁小塊，淖水。

（3）榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中。

（4）大火燒開後轉小火60分鐘，最後加入枸杞，調入食鹽。

2、功效

榴蓮煲雞湯有滋陰補氣、降火的功效，滋補溫和，不會大補而傷身，不宜於體質過虛的人，成湯呈奶白色，有淡淡的清香，加入適量的沙蔘、玉竹、紅棗、枸杞子等多種食材一起用小火煲制，最適合坐月子的產婦，滋補而不會過補。