乙肝最忌諱吃什麼

乙肝患者最忌諱吃以下食物：

1. 高脂肪食物：高脂肪食物會增加肝臟負擔，加重肝炎病情。患者應避免食用油炸食物、脂肪含量高的肉類和奶製品。

2. 辛辣刺激食物：辛辣刺激食物如辣椒、花椒、姜蒜等，容易刺激肝臟，引發肝細胞損傷和發炎反應，應避免食用。

3. 酒精和含酒精的飲料：乙肝病毒感染已經損害了肝臟功能，酒精會進一步加重肝臟損傷，導致肝功能進一步下降，增加肝硬化和肝癌的風險。因此，乙肝患者應完全戒酒。

4. 生冷食物：乙肝患者消化功能較弱，容易引起腹脹、腹瀉等消化不良症狀，應避免食用生冷食物，如生魚片、生蔬菜等。

5. 海鮮和生魚片：乙肝患者容易感染肝炎病毒的情況下，海鮮和生魚片很可能存在寄生蟲和其他微生物，容易引發食源性傳染病。

6. 高鹽食物：高鹽飲食會增加肝臟的負擔，因此乙肝患者應該儘量避免食用高鹽食物，如醃菜、加工食品等。

請注意，以上食品僅為乙肝患者應避免的一些食物，具體的飲食宜忌還需根據個體情況和醫生的建議來確定。