豬利怎麼炒好吃

豬利是一種肉類食材，以下是一種炒豬利的簡單做法：

材料：
- 300克豬利
- 2個蔥段
- 3個蒜瓣，切碎
- 1個紅椒，切片
- 1個青椒，切片
- 適量鹽、醬油、料酒和胡椒粉
- 適量澱粉
- 適量植物油

做法：
1. 將豬利洗淨切片，加入適量鹽、料酒和胡椒粉醃製15分鐘。
2. 鍋中加入足夠的植物油，燒熱後將醃製好的豬利放入鍋中煸炒至變色，熟透後撈出備用。
3. 鍋中留少許底油，加入蔥段和蒜瓣炒香，然後加入紅椒和青椒繼續翻炒。
4. 倒入煸炒好的豬利，加入適量醬油，調味鹽和少許料酒，翻炒均勻。
5. 在炒好的豬利中加入適量澱粉勾芡，使醬汁更濃稠。
6. 最後炒勻即可盛出。

這樣炒制的豬利會有嫩滑的口感，搭配蔬菜提供豐富的口味和顏色。你也可以根據個人口味新增一些調料或蔬菜。