粉利怎麼炒好吃 粉利怎麼炒

1、粉利2-3個。叉燒適量。胡蘿蔔1個。蒜苗適量。酸菜適量。油適量。鹽適量。蠔油適量。

2、將粉利、胡蘿蔔刨成絲狀。

3、蒜苗切絲、酸菜切絲、叉燒切絲。切好後，這些輔料要提前分別加油、鹽炒好。

4、鍋裡放油，放入刨好的粉利拌炒，稍微變軟後加入用蠔油、鹽、清水調製的醬汁拌炒，讓粉利入味。注意醬汁不要一次性倒完，分幾次，醬汁被吸收後再倒第二次。

5、等粉利炒軟入味後，加入已經炒好調味的其他輔料，一起炒勻。等全部炒勻，就可以出鍋了。