紫砂壺開壺正確手法

1. 準備工具：紫砂壺、濾網、茶葉、熱水

2. 清洗紫砂壺，將壺體通透地衝洗一遍，用熱水倒入壺中，稍加晃動，將熱水倒掉。這樣做的目的：

a. 清除壺內雜質，保證水質乾淨。

b. 茶葉熱水進壺時，壺體的溫度與茶葉相似，不會影響茶葉的品質。

3. 燙杯子，用熱水沖洗杯子，使杯子達到溫暖狀態。

4. 挑選茶葉，選擇品質新鮮，口感滋味好的茶葉。量大約是取出濾網容量的2/3，足夠可以沖泡3-4杯茶。

5. 開壺，把茶葉放入熱水中，用濾網遮蓋。稍等片刻，茶葉鬆開後，藉助濾網，提取壺中茶葉。

6. 沖泡茶水，先沖泡壺嘴處和壺身上升沿處，將壺溫度與茶液溫度合適均勻後，分幾次分別往每個杯子中倒茶。

7. 喝茶，品嚐茶味，在幸福的氣息中享受茶香，細細品味苦澀甘甜的感受。

8. 最後，不喝的茶要倒掉，將茶渣和益餘沖洗乾淨，乾燥了存放。

注意事項：

a. 清洗壺子要溫柔，避免磕碰造成壺體的缺陷。

b. 不要在壺裡放過多的茶葉，以免堵塞濾網。

c. 熱水沖洗壺子時，要注意溫度不能過高。