鵝蛋怎麼做好吃又簡單

要做好吃又簡單的鵝蛋，可以嘗試以下方法：

1. 煮鵝蛋：將鵝蛋放入鍋中，加入足夠的水，煮沸後繼續煮7-8分鐘。煮好後將鵝蛋放入冷水中，待冷卻後即可剝殼享用。

2. 煎鵝蛋：將鵝蛋打入平底鍋中，並加熱至蛋白凝固即可。根據個人口味，可以選擇全熟或半熟煎鵝蛋。

3. 炒鵝蛋：將鵝蛋打散，加入適量的鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。將蛋液倒入鍋中，用小火炒至熟透。

4. 煮熟後醃製：將煮熟的鵝蛋剝殼，放入醬油中醃製2個小時。醃製後的鵝蛋更加入味且更有風味。

5. 雞蛋羹：將鵝蛋打散，加入適量的鹽、雞精和水，攪拌均勻。然後將蛋液過濾入碗中，用大火蒸10-15分鐘即可。可以加入蔥花、蝦皮等配料增加味道。

無論選擇哪種方法，記得根據個人口味加入適量的調味料，以及掌握好火候，就能做出好吃又簡單的鵝蛋了。