八寶養生飯 自制八寶養生飯

1、材料：小米20公克，白米70公克，紅豆15公克，栗子25公克，芋頭30公克，紅棗15公克，桂圓肉25公克，葡萄乾15公克，水90㏄。

2、栗子用開水（材料外）浸泡約1小時至發漲，挑去肉縫中的皮；紅豆用冷水(材料外)浸泡約4小時至漲發，瀝乾水；芋頭切丁，備用。

3、將白米與小米與作法1及其他的材料一起洗淨瀝乾水分，放入電子鍋中加入水，按下開關蒸至開關跳起後，再燜十分鐘即可。