海帶金針菇湯的做法

海帶金針菇湯是一道美味又營養豐富的湯品，下面是製作海帶金針菇湯的做法：

所需材料：
1. 海帶：適量
2. 金針菇：適量
3. 雞腿肉或豬腱肉：適量（可根據個人喜好選擇）
4. 姜塊：3-4片
5. 蔥段：適量
6. 食用油：適量
7. 鹽：適量

步驟：
1. 準備材料，將海帶和金針菇分別洗淨，海帶切成小塊備用。
2. 雞腿肉或豬腱肉洗淨，切成適當大小的塊狀備用。
3. 熱鍋冷油，將姜塊和蔥段放入鍋中煸炒出香味。
4. 加入雞腿肉或豬腱肉塊，翻炒均勻。
5. 倒入適量的清水或高湯，水量根據食材多少來調整。
6. 大火煮沸後，轉小火煮30分鐘，期間去除浮沫。
7. 將海帶塊放入湯中煮5分鐘，然後加入金針菇，繼續煮3-5分鐘，直到食材都變軟爛。
8. 根據個人口味，加入適量的鹽調味即可。
9. 關火後，撒點蔥花裝飾即可。

溫馨提示：
1. 如果喜歡湯更鮮美，可以加入少量的醬油或鮑魚醬調味。
2. 海帶和金針菇的烹飪時間不宜過長，以免過熟失去營養。
3. 雞腿肉或豬腱肉可以提前用溫水煮一下，去除血水，以得到更清淡的湯底。

希望以上做法能幫到你，祝你做湯成功！