豆腐金針菇湯的做法

來源:時尚少女範 2.15W
豆腐金針菇湯的做法

豆腐金針菇湯的做法如下:

材料:
- 嫩豆腐:300克
- 金針菇:200克
- 雞蛋:1個
- 蔥段:適量
- 薑片:適量
- 雞精:適量
- 鹽:適量
- 水:適量

步驟:
1. 將嫩豆腐切成塊狀備用,金針菇清洗乾淨後切掉底部的硬塊。
2. 鍋中加入適量的水,加入蔥段和薑片煮沸,煮出蔥姜的香味。
3. 將豆腐塊加入鍋中,煮約2分鐘使其入味。
4. 接著將金針菇放入鍋中,繼續煮約1分鐘,使金針菇煮熟。
5. 打入雞蛋,用筷子迅速攪拌均勻,使雞蛋成絲狀。
6. 加入適量的鹽和雞精,根據個人口味可適量調整。
7. 湯煮沸後即可關火,撒上蔥花作為裝飾即可。

溫馨提示:根據個人口味可加入適量的醬油或其他調味料增加湯的口感

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