豆腐怎麼醃製最好吃 豆腐怎麼醃製

1、原料：豆腐、植物油、鹽。

2、做法步驟：豆腐切片。

3、平底鍋放油下豆腐片小火煎制。

4、底部金黃後翻面，煎至兩面金黃出鍋。

5、找一個無水的容器，放一層豆腐，撒薄薄的一層鹽，依次放完，放冰箱冷藏室醃3-5天即可入味。

6、食用時切成小塊，可單獨當下菜吃，也可做配菜和青菜一起炒，燉等。