廣式芋頭糕怎麼做好吃又簡單 芋頭糕的做法

1、主料：芋頭2500克、稻米1000克

2、輔料：蝦米50克。

3、調料：五香粉25克、小蔥25克、胡椒粉10克、鹽30克。

4、白芋頭、刨絲、臘腸加叉燒，切小丁，糯米粉加水，製成糯米漿。

5、臘腸加叉燒加油加蝦米，強微波2分鐘，加芋頭絲加鹽，強微波5分鐘。

6、加在來米漿覺勻，強微波2分，呈濃稠狀，倒入鋪年糕紙之模型。

7、表面抹平加保鮮膜，強微波15分，倒扣，待涼切塊。