微波爐水波蛋的做法 掌握時間滑嫩不老的蒸蛋如何做

1、常溫雞蛋一隻，敲開到碗裡。涼白開，沿著碗邊緩慢倒入。大概倒到整個雞蛋都被水蓋頂覆蓋包圍。如果還不放心的話，可以給蛋黃上面扎一些小孔。

2、將雞蛋放入微波爐中，加熱之前，可以蓋上一個帽子，雙重保護更放心，高火(也就是最普通直接選擇時間的模式)，時間設定1分15秒。其實1分10秒也OK，蛋黃會生一些，大家可根據自己家的微波爐火力來調整。

3、可以加一點黑椒，或一點醬油，不會很鹹，可以帶出食物的鮮味。