微波爐做雞蛋羹怎麼做好吃鮮嫩 微波爐做雞蛋羹如何做好吃鮮嫩

1、食材：土雞蛋2個、涼開水150克、生抽少許、黃瓜少許、山茶油少許。

2、其實製作蒸雞蛋羹的方法非常的簡單，先把把雞蛋打散，儘量打散些，在雞蛋裡放入少量的鹽、食用油，再攪拌均勻。把打散的雞蛋放入蒸器，再加入80克高湯，把他們攪拌均勻，放入微波爐之前打開出氣孔，微波一分半鐘，就可以取出來食用了。

3、雞蛋羹製作起來看似非常的簡單，不過也是有不少技巧的，火候掌握不好的話，口感就會差很多。我們在烹飪雞蛋羹的時候不宜火太大，火太大烹飪出來的雞蛋羹就會很老。一般來說，700W的微波爐，一隻雞蛋，加等量的溫水，加熱1分半鐘就好。