如何發淡幹海蔘 淡幹海蔘怎麼發

1、將幹海蔘表面浮塵清洗乾淨，放入乾淨的容器內，加入純淨水或者礦泉水，海蔘要完全浸沒水中，在冰箱保鮮層浸泡48小時，中間換水二次。

2、浸泡48小時後，把水倒掉，這個時候海蔘的個頭明顯有所長大。

3、清洗泡好的海蔘，海蔘腹部有個開口，是海蔘加工前去內臟開的口，沿此剪開至兩端都要剪開到頭，剪到海蔘頭部，就會看到菜花狀的沙嘴和白色的海蔘牙齒，把沙嘴和牙清理乾淨。

4、海蔘壁上白色的內筋不要去除，那是海蔘筋，用剪刀剪開幾段可以讓海蔘更好的長大。從中間剪斷海蔘筋。

5、處理好的海蔘洗乾淨，放入電壓力鍋中倒入足量純淨水。

6、用煮粥功能煮透，燜至自然冷卻即可。

7、將燜透的海蔘撈出，重新放入乾淨的容器內倒入足夠量的純淨水，放入冰箱冷藏泡發24小時即可，最後的泡發過程會發現海蔘又長大了些。

8、泡好海蔘後瀝乾水，用保鮮膜或保鮮盒包好來，然後放冰箱冷凍，每次食用，拿出來，涼水泡開即可按照喜歡的方式食用。