黃秋葵怎麼吃 黃秋葵炒瘦肉的做法

1、所需食材：黃秋葵400g，青椒一個，豬肉20g，大蒜少量，食用油少量，幹辣椒少量

2、先把黃秋葵沖洗乾淨。把最上面的蒂去掉。然後把裡面的種子清理掉，如果比較嫩的黃秋葵，可以把種子留下來，但是這個稍微有成熟了，所以全部弄掉了，切法隨意。

3、鍋洗淨燒滾，過油備用。

4、先把少量的瘦肉和青椒大蒜炒熟，然後盛起來備用。

5、接下來，倒入少量食用油，燒滾後，倒入黃秋葵翻炒，用較大的火。

6、如果喜歡吃熟一點的話，可以加小半碗的水，稍微煮一會，但是不可以煮太久，不可以超過五分鐘，以免營養流失。

7、再倒入炒好的瘦肉和作料。稍微翻炒一下。喜歡吃辣的話，可以加少量的紅辣椒粉末哦，出鍋。