秋葵炒肉怎麼做 秋葵炒肉的做法

1、原料：秋葵，胡蘿蔔，裡脊肉。

2、裡脊肉切成絲片，用一點料酒、鹽和生粉抓捏均勻後，再加一點食用油拌勻，醃製二十分鐘。胡蘿蔔切成片；

3、秋葵開水焯二分鐘撈起，切成小段備用；

4、鍋中放油燒熱，倒入醃製好的裡脊肉片煸炒至表面變色；

5、倒入胡蘿蔔一起翻炒片刻，加少量水稍煮一會兒；

6、倒入焯好切成小段的秋葵稍加翻炒，加鹽和雞精調好味，即可出鍋。