血糯米酒釀怎麼弄 簡介血糯米酒釀怎麼弄

1、血糯米提前一個晚上泡好。

2、然後瀝乾水分，上鍋蒸熟。

3、蒸熟的血糯米放到不燙手。

4、用乾淨的勺子攪拌散開。

5、拌入酒麴。

6、然後淋入一點水，靜置一會。

7、轉移到麵包桶裡面，稍微壓實。

8、開啟一個米酒程式，發酵完了轉移到乾淨的玻璃瓶裡面，發酵一週即可。