臘肉炒胡蘿蔔絲教程 湖南臘肉炒胡蘿蔔絲怎麼做

1、食材：胡蘿蔔300g、臘肉200g、青椒1個、大蒜5g、小蔥5g、油20ml、鹽適量。

2、胡蘿蔔去皮切成絲，青椒切成絲備用；

3、臘肉洗乾淨切成小塊備用；

4、大蒜切成沫，小蔥切成段備用；

5、鍋中燒乾，放入適量油燒開，再放入臘肉小炒；

6、臘肉炒出油之後放入胡蘿蔔絲和青椒絲一起小炒；

7、胡蘿蔔炒至8成熟之後放入適量鹽炒均勻，再放入先前切好的大蒜和小蔥一起炒均勻即可盛起來食用。