香菇雞湯麵 家常香菇雞湯麵簡單做法

1、用料：蔥、姜、雞腿、香菇、小蔥、麵條。

2、雞腿剁小塊，開水焯一下去腥。

3、涼水放蔥段，薑片，新增焯好的雞塊。

4、小火慢煲一個半小時雞湯。

5、雞湯將好時加入香菇，再煲10分鐘。

6、煮麵，過涼水，使面更筋道。

7、最後成品面上撒點小蔥更有味道。