鹵素菜的做法和配方 鹵素菜的家常做法分享

1、主料：海帶絲500克、千張2張、豆腐500克、雞蛋10個。

2、輔料：水適量、鹽5勺、植物油適量、滷肉料適量。

3、做法：

（1）準備食材.

（2）雞蛋煮熟備用。

（3）千張切成絲。

（4）豆腐切成薄片。

（5）海帶洗乾淨備用。

（6）炒鍋裡放半鍋油，大火燒熱。

（7）把豆腐放進去，炸成金黃色。

（8）豆腐比較耐炸，在炸豆腐的過程中，把雞蛋剝殼。

（9）炸好的豆腐撈出備用。

（10）放入剝好殼的雞蛋，炸至金黃色。

（11）撈出雞蛋。

（12）將所有原材料全部放到自動鍋裡，加入半鍋水。

（13）放入佐料。

（14）選擇煲燉湯。

（15）30分鐘後，香噴噴的滷菜就做好了。

（16）煮好泡一會兒更好吃。