鱸魚怎麼做好吃清蒸 清蒸鱸魚的做法

1、魚清洗乾淨，在魚身上傾斜著劃上幾個刀口。

2、撒入鹽揉均勻，再撒上蔥薑絲。

3、倒入料酒，塗抹均勻，醃製10分鐘。

4、器皿裡放入對半切開的黃瓜段，支援起魚身，易熟也更入味。

5、放入醃好的魚。

6、魚放入蒸鍋，蒸20分鐘。

7、蒸好的魚把器皿裡的湯汁倒掉，撒上蔥薑絲，辣椒，麻椒，淋上蒸魚豉油。（不喜辣可忽略辣椒不放）

8、燒熱少量的食用油淋在魚身上即可。

9、可用草莓刻出花朵點綴。

10、小貼士：魚要清洗乾淨哦，根據魚的大小適當調整時間，蒸好後燜兩分鐘即可出鍋。