辣椒芋頭做法 辣椒芋頭做法是什麼

1、小芋頭去皮洗淨。

2、起鍋燒水，水開放入芋頭焯水兩分鐘。

3、撈出瀝乾水份裝入碗中。

4、熱鍋下油，放入姜蒜末爆香。

5、放入剁椒爆香。

6、放入鹽、生抽、適量清水煮開。

7、澆在芋頭上，上鍋蒸熟。

8、取出撒入少許蔥花。